02-10-2008 11:22:47

7B på Parkskolen spørger:

hej :)hvor meget slik må man spise om dagen ? ;p

Hej 7. B

Hvor meget slik der er plads til om dagen kommer an på hvor meget tilsat sukker der er i de andre ting, som man spiser og drikker i løbet af dagen. Den generelle anbefaling er nemlig, at vi højst bør få 10% af vores daglige energiindtag (altså den energi, som er i den mad vi spiser og det vi drikker i løbet af dagen) fra tilsat sukker. For en teenager svarer det ca. til 45-55 gram i alt, og det kan man faktisk hurtigt komme op på. Bare i 5 bolcher er der f.eks. ca. 20 gram sukker. Det er især i sodavand, saftevand, juice, slik og kager, at der er tilsat sukker, men også i frugtyoghurt og nogle typer müsli, som man måske ikke lige havde forbundet med sukker. Hvis du vil teste hvor meget sukker du får på en dag, så kan du f.eks. gøre det her.

I forhold til slik, så er jeg stor fan af det danske udtryk "alt med måde" - det er ok at få lidt slik en gang imellem, bare det ikke er hver dag og i store mængder. Grunden til, at det er en god ide at holde lidt igen med slikforbruget er, at det er såkaldte "tomme kalorier", dvs. at der stort set ikke er andre næringsstoffer i end sukker.

Hvis man kan lide mørk chokolade med et højt kakao-indhold (70% eller derover), kan det være et bedre valg end f.eks. vingummi, fordi kakaobønnerne indeholder nogle plantestoffer, som man mener kan være gode for sundheden. Jo højere kakao-indhold i chokoladen, jo bedre. Dermed selvfølgelig ikke sagt, at man så bare kan spise løs af den mørke chokolade, men har man valget, så kan den mørke chokolade måske være et lidt bedre valg end en pose vingummi - og vi snakker stadig "alt med måde".

Chris.

03-12-2008 03:21:25

7A på Ferslev Skole spørger:

Hej Chris, nu er det jo snart jul, hvor vi spiser en masse søde sager, og tit får dårlig samvittighed, efter at have spist det. Har du et godt råd til, hvad man kan gøre, for at få den dårlige samvittighed til at forsvinde.

Hej 7. A

Tak for jeres gode spørgsmål. Julen er jo en rigtig hyggelig tid med masser af julehygge med familien og venner. Det er også en tid med masser af julemad og lækkerier, f.eks. æbleskiver, konfekt og masser af dejlig julemad. Der er mange traditioner forbundet med juletiden og den mad vi spiser. F.eks. ville det nok føles helt jule-agtigt, hvis vi pludselig spiste æbleskiver midt om sommeren. Det hører julen til og er en del af vores traditioner.

Udfordringen er, at julemaden, konfekten og de søde sager ofte indeholder en masse kalorier fra fedt og sukker. Derfor gælder det om ”lidt, men godt” og ”alt med måde”. Lad være med at gå helt afmok i slik og julekager, men nyd en lille smule og lad være med at have dårlig samvittighed.

Når du selv holder julearrangementer, så sørg for, at der er sunde alternativer på bordet, f.eks. mandariner og appelsiner, sammen med pebernødderne og konfekten. Sørg også for at få masser af god motion i julemåneden – f.eks. kan du foreslå din familie at gå en god, lang tur efter familiejulefrokosten; det giver god motion og er hyggeligt at gå en tur sammen. Rigtigt god fornøjelse!

God jul!

Chris.

15-12-2008 08:27:51

7C på Bramdrup Skole spørger:

HVAD SKER DER HVIS MAN ÆDER EN 10-TONS BURGER????

Hej 7.C

Haha, en 10-tons burger? Det var godt nok en stor burger, og det ville man nok ikke have så godt af! ;-)

Faktisk har en gruppe forskere lavet forsøg med rotter, hvor rotterne blev fodret med junkfood (mad med masser af mættet fedt og sukker), og så undersøgte forskerne rotternes hjerner for at se, om det havde nogen betydning for hjernens funktion. Det havde det!

Det viste sig faktisk, at junkfood er bad news for hjernen! Rotterne fik nemlig blandt andet sværere ved at lære nyt og at huske. Nu er rotter selvfølgelig ikke mennesker, men grunden til, at man overhovedet bruger dem til forsøg er, at de faktisk ligner os temmelig meget.

Så det er nok en god ide at tænke sig om en ekstra gang, inden man sætter tænderne i en slatten burger, pommes frites eller andet junkfood. Vælg i stedet en sprød salat med med masser af forskellige slags grønsager i flotte farver, fisk og nødder - det er guf for hjernen. Velbekomme!

Chris.