INFO'er om kroppen

Selv når vi ligger på sofaen er kroppen på arbejde!

Selvom en myretue måske ikke er det vi helst vil sammenlignes med, så er vores krop faktisk lidt som en myretue. Der er nemlig hele tiden gang i kroppen og hele tiden noget, der bliver arbejdet på og repareret hist og her. Og det kræver energi.

Kroppen har altså brug for energi hele døgnet – både om dagen og om natten. Altså også når vi sover eller når vi bare ligger hjemme på sofaen og slapper af. Hele tiden! Den mængde energi, som vi har brug for til at holde kroppens basale processer i gang i hvile, kalder man for basalstofskiftet eller hvilestofskiftet.

Jo flere muskler, jo mere energi

For de fleste af os er basalstofskiftet ca. 60-75% af den samlede mængde kalorier, som vi forbrænder i løbet af 24 timer. Og jo mere aktiv du er, jo mere energi har din krop brug for i alt.

Forestil dig, at vi beder to mennesker om at lægge sig på en sofa hver og se fjernsyn hele dagen. Mon så de to mennesker vil forbrænde lige mange kalorier mens de slapper af? Med mindre at de er af samme køn, lige høje, vejer lige meget og har lige mange muskler, så er svaret nej! For eksempel har mænd typisk brug for lidt mere energi end kvinder, fordi de som regel har lidt flere muskler, og et menneske, der er højere og større vil også have brug for mere energi end en lille, spinkel person. Køn, alder og kroppens størrelse har altså indflydelse på basalstofskiftet.

Man kan også sige, at jo mere muskelmasse du har, jo flere kalorier forbrænder du. Musklerne er nemlig aktivt væv, der arbejder for dig og forbrænder kalorier døgnet rundt. Hver eneste dag. Muskler er altså en rigtig god ting, både fordi de jo gør det muligt for os at bevæge os og klare almindelige hverdags-opgaver som at bære indkøbsposerne hjem fra supermarkedet, men også fordi musklerne er vores store kalorie-forbrændingsovn, hvor du for alvor kan skrue op for blusset og sætte fut i alle de kalorier, som vi putter i munden hver dag, og som måske nogle gange bliver til flere end vi egentlig behøver.

Vidste du at?
Der er energi nok i et kilo fedt til at løbe mere end 3 maratonløb

Sæt fut i forbrændingen

Nu bruger vi jo ikke kun energi og kalorier, når vi slapper af. Motion og træning er der hvor vi virkelig sætter gang i systemet. Forskellen i fart er som at skifte fra en gammel, rusten cykel, der kun kan køre langsomt og over til en top-tunet racer-cykel, der bare drøner afsted derudad. Sådan er motion for stofskiftet. Motion sætter stofskiftet i turbo-gear!

En gennemsnitsperson bruger ca. 15-30% af sit samlede energiforbrug i døgnet til motion. Jo mere du bevæger dig, jo bedre! Faktisk bruger vi også energi på at fordøje den mad, vi spiser. Ca. 10% af en gennemsnitpersons samlede energiforbrug i døgnet går til at forbrænde mad. Og selvom hjernen kun vejer ca. 2% af din kropsvægt, så går ca. 20% af energien fra dit basalstofskifte til at holde hjernen i gang.

Energiforbrug på et døgn

Hvor meget energi har vi så brug for at få indenbords i form af mad og drikke i løbet af en dag for at dække hele vores forbrug? Dit energibehov varierer meget i forhold til dit aktivitetsniveau, din kropsstørrelse (højde og vægt), om du er dreng eller pige, samt hvor gammel du er. For eksempel vil en lille, spinkel ældre dame, der sidder stille det meste af dagen, ikke have brug for lige så mange kalorier som en teenager med samme kropsstørrelse, men som er meget fysisk aktiv.

Hvor mange kalorier har vi ca. brug for på forskellige stadier i livet? (bemærk, at det er ca. og der kan være individuelle forskelle):

1.600 kcal = ca. 6.700 kJ — børn i alderen 3 – 6 år, spinkle og inaktive kvinder og ældre mennesker.

2.000 kcal = ca. 8.400 — gennemsnitlig voksen person.

2.200 kcal = ca. 9.200 — ældre børn, teenagepiger, aktive kvinder og de fleste mænd.
 
2.800 kcal = ca. 11.700  — teenagedrenge og aktive mænd.

Som sagt, udgør hvilestofskiftet en stor del af det samlede kalorieforbrug i løbet af 24 timer. Det er derfor interessant at vide, om man kan påvirke sit hvilestofskifte på nogen måde. Lad mig afsløre allerede nu, at det kan man!
Men hvad tror du, har den største effekt på dit hvilestofskifte? Dit aktivitetsniveau? Særlige hormoner? Din alder? Nej og nej! Aktivitetsniveau, alder og de hormoner der dannes i skjoldbruskkirtlen og som spiller en rolle for stofskiftet, har alt sammen en effekt på basalstofskiftet, men overhovedet ikke nær så meget som…har du gættet det? Muskler! Jo større muskler, jo mere energi har man brug for.

Vidste du at?
I en McDonalds-menu med en Big Mac, en stor portion pommes frites og en mellem coca cola, er der 1.135 kcal eller 4.750 kJ. Det er mere end halvdelen af den energi, som en gennemsnits voksen person har brug for på et helt døgn! Og det er nok energi til, at en person på 55 kg skal gå ca. 20,5 km i meget hurtigt tempo for at forbrænde den samme mængde energi. Hvis man ville have den samme mængde energi ved at spise æbler, så skulle man spise ca. 20 stk!